Anniversaire: Cognac-Expert a 5 ans

Nous porterons un toast à cela!

Cela fait 5 ans que Sophie et Max ont lancé Cognac-Expert.com. Ils sont partis de la connexion internet rurale française la plus lente qu’il puisse exister, de leur passion pour le Cognac et de leur amour pour la région des Charentes. A cette époque ils devenaient dingues dès les 20 premiers visiteurs… aujourd’hui nous pouvons compter des milliers de visiteurs par jour ! Merci à vous tous, chers amis, experts et amateurs de Cognac. Nous avons grandi jusqu’à devenir la première plate-forme en ligne sur le Cognac. Nous n’aurions jamais pu l’imaginer.

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Sophie et Max recevant le prestigieux Cognac Award pour leur contribution exceptionnelle dans le Monde du Cognac.

Nous avons quelques surprises en réserve pour vous, afin de célébrer cet anniversaire… Tout d’abord, nous sommes sur le point de lancer une nouvelle version du site internet principal qui est totalement excitante. En second lieu, nous travaillons à l’optimisation de la boutique, pour envoyer des bouteilles à travers le Monde facilement et en toute sécurité. Cela nous permettra de partager notre gamme étonnante de producteurs de Cognac avec vous – des grandes maisons jusqu’aux petites marques de Cognac totalement inconnues et impossibles à acheter en dehors de la France.

Voici les vœux d’anniversaires que nous avons reçus de nos amis et supporters :

« Cognac-Expert est devenu la référence web pour les passionnés et les adeptes du Cognac. Merci à Max et Sophie pour leur dévouement. Le site est aujourd’hui un outil fantastique et une véritable base de données. Longue vie à Cognac-Expert ! » Hervé Bache-Gabrielsen, Cognac Bache Gabrielsen.

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Sophie à la rescousse – des milliers de litres de Cognac étant pompés directement des chais de Bache Gabrielsen… 

« Happy Birthday Cognac-Expert ! Félicitations et merci de partager autant d’informations et d’être aussi actifs pour l’industrie du Cognac. » Elodie Abécassis, Cognac ABK6.

« Bravo à Cognac-Expert pour leur cinquième anniversaire ! Vous avez atteint le vieillissement d’un VSOP, et finirez par devenir un XO… Joyeux anniversaire au meilleur site international sur le Cognac ! »  Roland Legaret, Cognac DEAU.

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Max en pleine dégustation chez Cognac DEAU.

« Cinq ans déjà… Cognac Expert est à un pas de devenir un XO! Un peu comme notre petite équipe de 22 personnes chez Hine, votre réputation est inversement proportionnelle à votre taille. Félicitations Sophie et Max pour votre engagement, votre attention aux détails et la passion qui vous anime lorsque vous racontez les plus belles histoires que nos vignobles ont a dévoiler. »  François Le Grelle, Cognac HINE.

« Félicitations à cette équipe créative et efficace qui a eu l’idée de développer la communication du Cognac dans le Monde entier. En l’espace de cinq ans, Cognac-Expert est devenu le site internet le plus important pour l’industrie du Cognac. » Claire Coates, SO YANG.

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Sophie entourée par la royauté cognaçaise : Hervé Bache-Gabrielsen, Olivier Paultes et Olivier Blanc (de gauche à droite) au 250ème anniversaire de Cognac HINE.

« Quelle aventure en seulement 5 ans : de la rase campagne à la Spirit Valley, avec humour et curiosité, avec intérêt et ouverture d’esprit, avec passion et respect, avec des mots et de la poésie, avec gentillesse et pédagogie. » Olivier Blanc, Cognac Leopold Gourmel.

Voici une déclaration d’amour  version iPhone  de la part d’Olivier Paultes, Cognac Hennessy :

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Accompagnée de vœux d’anniversaire : “FELICITATIONS A L’EQUIPE!!! Après cinq années consacrées à une passion pour le Cognac, vous avez largement contribué au succès de Cognac-Expert dans la sphère d’internet. Comme nous le disons chez Hennessy : Never stop, never settle! Un grand MERCI, et que cela continue pour très longtemps !!! »

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Max en entretien avec Olivier Paultes, responsable des distilleries et membre du comité de dégustation chez Hennessy.

« Construire quelque chose n’est pas facile. Le garder en vie pour 5 ans en dit long sur votre passion. Sophie, Max, et toute l’équipe de Cognac Expert : Vous avez la passion pour un produit, pour un endroit, et pour ses personnes… Cela vous a amené à découvrir les multiples facettes qui composent le Cognac. Merci pour votre approche et votre travail ; cela ne manque pas de me rappeler pourquoi j’aime autant faire mon métier. Merci à vous! » Jean-Baptiste Pinard, Cognac Guy Pinard.

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Sophie se grattant la tête face aux mystères du Cognac, chez Guy Pinard. 

« Happy 5th Birthday to COGNAC EXPERT. Félicitations pour ces cinq bonnes années. Maintenant passé l’âge d’un jeune VSOP, vous avez, comme une magnifique Grande Champagne, ce qu’il faut pour vieillir et évoluer en  une « Ancestrale » épanouie. Nous nous en réjouissons. Continuez votre bon travail! » Alexandre Gabriel, Cognac Ferrand.

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Alexandre Gabriel, de Cognac Ferrand, montrant à Sophie un livre antique sur la distillation.

Last but not least, voici un commentaire d’une notoriété dans le Monde du Cognac : « Il me semble que les cinq ans de Cognac Expert étaient hier. Comment faisions-nous avant, quand le site n’existait pas? » Nicolas Faith, Ecrivain et fin connaisseur de Cognac.

Enfin, je tiens personnellement à  remercier Max et Sophie pour leur gentillesse et leur passion. Je prends beaucoup de plaisir à collaborer avec eux. Cette aventure qui a démarré il y a cinq ans était une heureuse initiative. Félicitations pour votre succès (amplement mérité !) et longue vie à Cognac-Expert !

*** Chin-Chin*** Trinquons à la santé de Cognac-Expert !

N’hésitez pas à commenter cet article et à partager vos pensées 🙂

 

 

Les Cognacs Hine deviennent Français!

Pour son quart de millénaire (250 ans d’existence), la Maison Hine, basée à Jarnac, vient de s’offrir de nouveaux propriétaires. Ce sont les descendants de la célèbre famille de marchands de vin Nicolas (dont la chaîne de cavistes avait été rachetée par le groupe Castel en 1988) qui ont remporté la bataille.

D’après le journal Sud-Ouest, les candidats étaient nombreux. Parmi eux, il est intéressant de noter des étrangers chinois, les grandes maisons Hennessy et Rémy Martin, mais également Campari et EPI (jeune propriétaire des Champagnes Piper-Heidsieck).

Après des mois de négociation, la vente est finalement conclue. Le montant de la transaction est pour l’instant tenu secret, mais, d’après le journal Charente Libre, la somme serait comprise entre 40 et 60 millions d’euros. Cette vente concerne les marques Hine et Monnet, des réserves ancestrales et un domaine de 120 hectares en Grande Champagne, dont 70ha de vignes.

François Le Grelle, directeur de Hine depuis dix ans, est ravi : « C’est une société qui, on le sait, va défendre la boutique, elle va préserver le personnel [23 salariés] et consolider Hine ».

Georg Riedel, le maître de la cristallerie Riedel visite Cognac

Le propriétaire de la célèbre cristallerie autrichienne Riedel, Georg Riedel, a visité Cognac hier soir. Monsieur Riedel a présenté ses verres, et l’influence du verre au nez et en bouche. Le maître de la cristallerie est venu pour tester un cognac dans des verres aux formes et aux caractéristiques différentes.

Riedel Verres

Riedel Verres

Riedel est une des plus anciennes cristallerie dans le monde, 250 ans d’histoire et tradition: L’entreprise est dans sa dixième génération de la dynastie familiale.

Les invitées: Des propriétaires de maison de cognac et des maîtres de chais; invités par la tonnellerie Radoux. Georg Riedel souligne:

 «Nos sens, la vue, le toucher, l’ouïe, l’odorat, le goût, sont à la base de toute sensation de plaisir. Je crée des verres qui transcendent les sens. Ce sont des outils, des messagers du vin et des eaux-de-vie»

Bernard Hine, le président de Cognac Hine

«Bien sûr que je connais la cristallerie Riedel. On travaille beaucoup sur cette question du meilleur verre pour découvrir, apprécier le cognac. Ce soir on a eu la preuve que le gros verre ballon est à proscrire: il libère un panache comme une locomotive à vapeur. La fermeture du verre n’est pas trop resserrée, elle est proportionnée à la taille de la base. La prise en main est également parfaite.»

 Source: Charente Libre

Cognac HINE

Située au cœur de la Grande Champagne, le premier cru du Cognac (la région autour de la ville de Cognac), la maison Hine produit l’un des cognacs les plus connus, depuis six générations.

Le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel de 173 hectares de vignes. La maison a la tradition très particulière de produire des quantités relativement petites, mais avec une qualité très élevée. Un des Cognacs Hine est stocké en fûts de chêne dans des caves à Bristol (Angleterre): un processus unique, l’humidité aide au vieillissement. Ces bouteilles sont appelées « Hine Early Landed Vintage Cognac ».

L’histoire de la maison HINE

Maison de Cognac HINE

Maison de Cognac HINE

Thomas Hine a quitté son pays natal l´Angleterre pour faire sa vie en France. Il y a des rumeurs que sa famille ait été impliqué dans la contrebande d’alcool entre la France et la Grande-Bretagne. Il a été brièvement emprisonné pendant la Révolution française, non pas pour contrebande mais, pour avoir été soupçonné d’être un espion britannique. Thomas Hine a ensuite épousé une femme de la région de Cognac et a herité de la maison de négoce de son beau-père à Jarnac.

En 1821, il fonde Thomas Hine & Co. Il meurt à l’âge de 47 ans – un an après avoir rebaptisé l’entreprise. Un choc pour la famille mais ce ne fut pas trop difficile pour son fils Thomas Georges de reprendre la maison de Cognac car son père avait créé des structures solides. Thomas Georges a par la suite développé des relations fortes avec la Russie, l’Allemagne, l’Autriche et les pays du Benelux.

La gamme de la maison HINE inclut des Cognacs comme Hine XO Antique Grande Champagne Cognac, Hine VSOP Rare Fine Champagne Cognac et Hine Triomphe.